Branchenmonitor
Gastronomie: Franchise-Aktivitäten boomen
Die Systemgastronomie zählt zu den führenden Franchise-Branchen in Deutschland und die Zahl der Franchise-Betriebe in der Gastronomie wächst stetig weiter. Dies hat vielfältige, gravierende und in der Regel nachteilige Konsequenzen für die Beschäftigten der Branche.
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ist Wirtschaftsreferent im Institut für Mitbestimmung und Unternehmensführung der Hans-Böckler-Stiftung (I.M.U.). Er hat an der Bergischen Universität Wuppertal studiert und dort auch promoviert. Seine Arbeitsschwerpunkte sind u.a. CSR, nicht-finanzielle Kennziffern und Fusionen und Übernahmen. Weiterhin betreut er den Branchenmonitor Mitbestimmung.
Kontakt
ist Geschäftsführer der excellence in change GmbH & Co. KG. Er forschte am Lehrstuhl für Unternehmensführung und Organisation der Justus-Liebig-Universität Gießen zum Thema „Mitarbeiterbeteiligung als Krisenbewältigungsinstrument aus akteurtheoretischer Sicht“.